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-膏狀

G5135鴨香精

產(chǎn)品簡介:




產(chǎn)品型號名稱：     G5135鴨香精
產(chǎn)品簡介：     本品為高科技新型濃縮產(chǎn)品，能增強原肉質(zhì)的香味，色澤鮮亮、潤滑爽口。
配料：     食品用香料、食品用香精輔料。
應(yīng)用范圍：     用于鴨肉制品、烤鴨、鹽水鴨、鹵鴨制品、香腸、火腿、烤腸、湯料、餡料、調(diào)味料等食品的加香。
用法：     食品生產(chǎn)過程中直接加入，攪拌均勻。
建議用量：     加入0.2-0.5%
執(zhí)行標(biāo)準：     GB30616-2014     生產(chǎn)許可證號：     魯XK13-217-00631
貯存方法：     置于陰涼干燥處     保質(zhì)期：     18個月
裝箱規(guī)格：     1000克*10桶/箱

金陵鹽水鴨



主料：板鴨適量
調(diào)料：鹽少許、花椒適量、五香粉適量、姜適量、鴨香精


做法：
1、先將鴨子洗凈，用廚房紙吸去多余的水分。
2、將鴨香精、鹽、花椒、五香粉混合，均勻地里里外外抹在鴨子身上，并按摩幾分鐘。
3、密封住鴨子，放入冰箱冷藏24-72小時腌制。
4、蔥切段、姜切片，放入鍋里和水一起煮開后，加入腌好的鴨子。
5、重新將水煮開后轉(zhuǎn)中小火至水微沸，煮40分鐘。
6、將鍋離火，自然冷卻后，將鴨子斬件即可食用。

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